Poisson vapeur gingembre, oignon vert & sauce soja

清蒸鱼 · Qīngzhēng yú

Présentation

De tendres morceaux de poisson cuits à la vapeur, nappés d'une sauce soja délicatement parfumée aux notes salées et légèrement relevées, puis sublimés par une garniture de coriandre fraîche. Une spécialité asiatique raffinée qui met à l'honneur la finesse du poisson et la richesse des saveurs traditionnelles.

Découvrez notre poisson vapeur, préparé avec soin pour préserver toute sa tendreté et sa finesse. Sa chair moelleuse et fondante s'imprègne délicatement d'une sauce savoureuse aux accents umami, offrant un équilibre harmonieux entre douceur et caractère. La coriandre fraîche apporte une touche végétale et aromatique qui vient relever subtilement l'ensemble.

Description

Poisson basa vapeur, gingembre, oignons verts et sauce à base de soja.